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専門分野：食品科学
No.
氏名(カナ)
所属
専門分野
教授 （4名）
教授 （4名）
1
衣笠 治子
（キヌガサ ハルコ）
人間健康学部 総合健康学科
食品科学, 環境影響評価
2
中野 博文
（ナカノ ヒロフミ）
人間健康学部 食物栄養学科
応用微生物学, 食品科学, 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む
3
三浦 加代子
（ミウラ カヨコ）
人間健康学部 食物栄養学科
栄養学、健康科学, 食品科学, 家政学、生活科学
4
渡辺 敏郎
（ワタナベ トシロウ）
人間健康学部 食物栄養学科
食品科学, 栄養学、健康科学
助手 （1名）
助手 （1名）
1
諏訪薗 麻生
（スワゾノ マイ）
人間健康学部 食物栄養学科
食品科学