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(最終更新日 : 2022-06-30 17:57:11)
ハヤシ ヨシミ
hayashi yoshimi
林 淑美
所属
生活文化学科
職種
教授
業績
学歴
職歴
研究
現在の専門分野
著書・論文歴
所属学会
学歴
1983/04~1987/03
奈良女子大学 家政学部 食物学科 卒業
1987/04~1989/03
奈良女子大学大学院 家政学研究科 食物学専攻 修士 修了
職歴
2006/04/01 ~ 2018/03/31
園田学園女子大学 人間健康学部 総合健康学科 准教授
2018/04/01 ~ 2021/03/31
園田学園女子大学短期大学部 生活文化学科 准教授
2021/04/01 ~
園田学園女子大学短期大学部 生活文化学科 教授
現在の専門分野
その他 キーワード(家政学および生活科学関連)
著書・論文歴
2022/06
論文
コロナ禍における短大インターンシップの取り組み 令和3年度インターンシップ報告書 (共著)
2020/01
論文
食生活支援の継続について 園田学園女子大学論文集 第54号 (単著)
2019/01
論文
子ども食堂での体験の多様性〜おうち食堂・無料食堂・未来食堂等の支援とともに〜 園田学園女子大学論文集 第53号 (53) (単著)
2018/01
論文
栄養士養成教育における解剖生理学実習 園田学園女子大学論文集 第52号 (単著)
2011/03
論文
フライ油の使用限界に関する研究 -から揚げの食味とフライ油の風味点数- 日本食生活学会誌 20 (4),313-319頁 (共著)
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所属学会
日本家政学会
日本解剖学会
日本官能評価学会
日本調理科学会
日本味と匂学会