キヌガサ ハルコ
  衣笠 治子   人間健康学部 総合健康学科   教授
■ 学会発表
1. 2013/11/30 小学生を対象とした庄下川親水プログラム(第2回武庫川市民学会)
2. 2013/02/09 大学生による多目的な河川研究 ‐庄下川アメニティプロジェクト‐(武庫川市民学会セミナー)
3. 2012/05/13 庄下川環境を利用した園児対象の親水プログラム(第1回武庫川市民学会)
4. 2010/03/20 東大エゴグラムを利用した大学女子ソフトボール選手の性格特性(日本スポーツ方法学会第21回大会)
5. 2009/09 食育ソフト「カロリーピッカー」による高校生テニス選手の食事選択能力の改善(日本教育工学会第25 回大会)
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■ 著書・論文歴
1. 1998/04 著書  ①初学者のための栄養学  六甲出版    (単著) 
2. 1999/10 著書  ②食品学総論  化学同人  63-69,119-112,175-184頁  (共著) 
3. 2000/04 著書  ⑤食品学各論  化学同人  83-93頁  (共著) 
4. 1992/01 論文  ①Nutritional Composition of the Tubers of American Groundnut(Apios amricana Medikus)  園田学園女子大学論文集  26,209-218頁  (共著) 
5. 1994/01 論文  ②Dietary Fibers in Raw and Cooked Tubers of American Groundnut (Apios americana Medikus)  園田学園女子大学 論文集  29,279-287頁  (共著) 
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■ 所属学会
1. 1980/04 日本家政学会
2. 1989/04 日本栄養食糧学会
3. 2000/04 日本水産学会
4. 2002/04 脂質栄養学会
5. 2004/04 日本教育工学会
■ 学歴
1. 1975/04~1979/03 神戸女学院大学 家政学部 卒業
2. 2000/03
(学位取得)
神戸女学院大学 修士(人間科学)(人間科学)
3. 2001/04~2005/09 広島大学 先端物質科学研究科 博士課程中退
4. ~2000/03 神戸女学院大学 人間科学研究科 修士課程修了
■ 職歴
1. 1979/04 園田学園女子短期大学家政科職員(食品化学実験担当)
2. 1987/04 園田学園女子大学短期大学部助手(食品学実験担当) 助手
3. 1996/04 園田学園女子大学短期大学部講師(食品学、食品学実験担当) 講師
4. 2000/10~2001/09 CSIRO Health Sciences and Nutrition(Adelaide,Australia) Visitor Scientistとして勤務
5. 2002/04 園田学園女子大学人間健康学部助教授(食品学、食品学各論、総合健康研究担当) 助教授・准教授
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■ 教育上の能力
●教育方法の実践例
1. 2007~ e-ラーニングを用いた事前事後学習システムの構築(栄養学)
●作成した教科書、教材
1. 2003~2006 ②食品学各論プレテスト、ミニクイズ 食品学各論マルチメディア教材
2. 2003~2006 ④食品学実験テキスト
3. 2003~2006 ①食品学予習クイズ 復習クイズ 食品学マルチメディア教材
4. 2004~2011 ③食品商品学予習クイズ、復習クイズ 食品商品学マルチメディア教材
●教育に関する発表
●その他教育活動上特記すべき事項
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■ 社会における活動
1. 2008~ 庄下川アメニティプロジェクト(本学学生や職員、地域住民を対象とした親水活動の推進)
2. 2008 兵庫県自治賞受賞
3. 2009/02 市民が誇れる町 市民まちづくり交流大会で庄下川親水活動のとりくみを紹介
4. 2009/07 尼崎市 あまがさき環境オープンカレッジ実行委員会
5. 2010/01 尼崎市環境フォーラムパネラー
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