マツモト ノリコ
  松本 範子   人間健康学部 食物栄養学科   教授
■ 主要学科目
栄養教育論、栄養教育論実習、スポーツ栄養、地域栄養学
■ 著書・論文歴
1. 2000/02 著書  第4版 健康づくりへのアプローチ      (共著) 
2. 2002/03 著書  スポーツ・運動栄養学 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)      (共著) 
3. 2013/12 著書  健康づくりの栄養学      (共著) 
4. 2012/03 著書  体育・スポーツ指導者と学生のためのスポーツ栄養学      (共著) 
5. 2019/05 論文  ドリンクの違いによる運動中の体重と汗中ミネラル濃度の変化      (単著) 
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■ 所属学会
1. 1991/04~ 日本栄養改善学会
2. 1991/04~ 日本公衆衛生学会
3. 1995/04~ 日本臨床スポーツ医学会
4. 2005/04~ 日本体育学会
5. 2005/04~ 日本体力医学会
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■ 学歴
1. 2007/04~2012/03 奈良女子大学 人間文化研究科 生活環境学専攻 博士課程修了 博士(学術)(応用健康科学)
■ 職歴
1. 2019/04~ 園田学園女子大学 人間健康学部 食物栄養学科 教授
■ 教育上の能力
●教育方法の実践例
1. 1997/07~ 理解しやすい栄養教育用媒体の作成
2. 2000/08~2017/08 デジタル媒体を用いた栄養評価のフィードバック
3. 2003/04~2017/03 行動変容プログラムの活用
4. 2006/04~ 栄養アセスメントの活用
5. 2007/04~2017/03 アスリートのための食事に関する教材作成
●作成した教科書、教材
●実務の経験を有する者についての特記事項
●その他教育活動上特記すべき事項
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■ 職務上の実績
●実務の経験を有する者についての特記事項
1. 1992/04~ 栄養カウンセリング
2. 1992/04~2010/03 調理実習
3. 2000/06~2003/06 コナミスポーツ(株)の栄養指導
4. 2002/08 スポーツ選手に対する超音波皮脂厚計(ビジィ・ファット)の検討
5. 2002/08 高脂肪食摂取が血液性状および運動時エネルギー代謝に及ぼす影響
●その他職務上特記すべき事項
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■ 資格・免許
1. 1991/03/22 栄養士免許 第5069号 取得
2. 1994/05/10 管理栄養士免許 第61899号 登録
3. 1999/03/30 健康運動実践指導者 第299S012号 登録
4. 1999/09/20 産業栄養士 第540116号 登録
5. 2010/10/01 財団法人日本体育協会公認スポーツ栄養士 認定番号0205593号 取得
■ 社会における活動
1. 1992/04~2005/03 奈良県国体候補選手、ジュニア強化選手の栄養指導(柔道、テニス、サッカーなど)
2. 1992/04~2005/03 奈良県体育協会 競技力向上対策事業 高校陸上選手への栄養指導
3. 1998/04~2001/03 文部科学省 地域における強化拠点整備事業の栄養サポート(バドミントン協会、卓球協会、新体操協会、レスリング協会)
4. 2004/06~2005/03 NPO法人ジュース スポーツ栄養普及活動事業 大塚アカデミー公開スクール 栄養セミナー「ジュニアのためのスポーツと栄養・食事」の講義講師
5. 2004/06~2008/08 奈良県サッカー協会 ジュニアユース選手への栄養サポート(スポーツ栄養士を志す学生の育成)
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■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2013/04~2016/03  女性アスリート食の開発・調査研究  その他の補助金・助成金 
■ 委員会・協会等
1. 2008/04~ 奈良県体育協会スポーツ医・科学専門委員会
2. 2017/11~2019/11 青森県スポーツ推進審議会委員
■ メールアドレス
  
■ 受賞学術賞
1. 2017/08 (社)日本栄養士会 (社)日本栄養士会 会長表彰 受賞
■ その他
1.季節にあった食生活 奈良新聞 奈良新聞 
2.働く女性の身体づくり 京阪神エルマガジン社 掲載:月刊誌 SAVVY 
3.スポーツする子どもの食事 奈良新聞 掲載:ならリビング
4.ジュニア世代のスポーツ栄養マネジメントの実際  掲載:コーチング・クリニック10月号
5.ジュニア・アスリート向け「知っておきたい!スポーツ栄養学」 ベースボールマガジン社
  平成22年10月-平成25年3月連載:コーチング・クリニック(月刊誌)全29回
6.「夏ごはんレシピ」天理時報社 掲載:Happist.6.p10-13.vol.310
7.高齢者スポーツと必要な栄養 日本ヒーリングリラクセーション協会  掲載:雑誌Five Senses. 平成28 Oct. Vol.38, 6-7
8.「ダルーラ」パンフレット ロート製薬(株) ロート製薬(株)のひよこ豆、レンズ豆を使った減塩レトルト食品の
  栄養リーフレット